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Pays de l'Alsace Centrale www.pays-alsace-centrale.fr |
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Cours de cuisine Jardin Gourmand3b rue de Bassemberg67220 Lalaye |
| Renseignements : Tel. : 03 88 58 91 44 Fax : 03 88 58 91 44 Email : gerard@jardingourmand.com Site internet : www.jardingourmand.com |
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| Les cours se déroulent sur une journée. En général nous commençons par une petite sortie botanique pour identifier les plantes. Ensuite nous passons en cuisine pour découvrir de multiples recettes avec dégustation permanente. Quelques thèmes entre lesquels vous pourrez choisir : les orties, l’ail des ours, la cuisine des fées, les bonnes herbes du printemps, cuisine des fleurs, les conserves naturelles, la fin des régimes, pour passer un hiver en super forme, etc. Une trentaine de rendez-vous pour allier le beau, le sain, le naturel et le merveilleux. <p>Parcours du chef :<br/> Gérard partage sa passion de la nature et de la cuisine depuis 7 ans qu’il est installé dans le Val de Villé, une des plus belles régions d’Alsace. Il est ramasseur de plantes sauvages et transformateur. Pour faire découvrir les bienfaits des plantes, il propose aussi des menus curieux en table d’hôtes. Enfin il anime des journées entre nature, santé et cuisine pour tout public et il assure des formations professionnelles pour restaurateurs et pour le développement d’activités agri-touristiques.</p> |
| Dates : Du 11/09/2010 au 12/09/2010 Du 02/10/2010 au 03/10/2010 Du 09/10/2010 au 10/10/2010 17/10/2010 Du 23/10/2010 au 24/10/2010 13/11/2010 |
| Tarif : 60 |
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Itinéraire |
